豆制品在高海拔地区的工业化生产-食问实答-食品人互助问答社区

豆制品在高海拔地区的工业化生产

豆制品在高海拔地区工业化生产问题讨论。如在西藏地区制作豆腐，如何完美实现煮浆问题？

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影子是时光的心 | 2019-03-11

4人参与回答

，食品反应类工程师 2019-03-12回答

带压的蒸汽设备应该不是太现实吧

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澎湃小青年

，研发专员 2019-03-12回答

使用高压锅。

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我是多余的。

，食品化验员 2019-03-12回答

先煮煮看存在什么问题再说，别凭理论猜想。

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-03-12回答

在封闭容器内煮浆，保持一定的压力

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