酱腌菜采用复合防腐剂（山梨酸钾60%，丙酸钙15%，苯甲酸钠25%），然后真空包装，微波灭菌后的酱菜，刚灭菌后一拆开袋子就有一股酸的气味，请问是丙酸钙被微波作用下分解产生丙酸的原因吗？