呋喃酮与色拉油-食问实答-食品人互助问答社区

呋喃酮与色拉油

我想请教一下？呋喃酮能和油相容吗？我把这两种加在一起，出现浑浊和隔层的状态。这是什么原因呢？请高手解说。。

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

调皮的聚集 | 2019-03-12

6人参与回答

七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-03-13回答

呋喃酮在色拉油中的溶解度很小.我在调配时都是凭经验看其它原料的数量.如果感觉呋喃酮不能完全溶于其他原料,就会添加适量的苯甲醇作为溶剂..另外,我使用呋喃酮时一般都加热来溶解

8 0条评论收起

确认修改取消

时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-03-13回答

建议多学学化学，多了解物质特性

3 0条评论收起

确认修改取消

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-03-13回答

呋喃酮在油里溶解度很低。

10 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测销售工程师 2019-03-13回答

丙二醇是个很好的溶剂不妨试用一下丙二醇或者你可以先把呋喃酮用苯甲醇先溶解了后在往色拉油里面添加

6 0条评论收起

确认修改取消

七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-03-13回答

呋喃酮在低浓度时加热后可溶于色拉油一般不会析出要是添加量比较大可以考虑添加辛癸酸甘油酯

7 0条评论收起

确认修改取消

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-03-13回答

升温以后能溶。但是相容的效果不太好。有时候还是絮状

1 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

2760问题：油炸膨化食品... 6个回答

130--150度油温炸猪... 5个回答

《起酥油》国家标准制定进展... 3个回答

卤制肉食品在加工时使用哪种... 7个回答

（鱼油、卵磷脂）胶囊采用S... 11个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示