复配添加剂申证，一定要生物安全柜吗？-食问实答-食品人互助问答社区

复配添加剂申证，一定要生物安全柜吗？

如题：申请复配食品添加剂的生产许可证，出厂检验有致病菌（沙门氏菌）项目，是否一定要配备生物安全柜？有通过审查的朋友能否介绍下经验？

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学会坚持 | 2019-03-13

3人参与回答

，食品安全专员 2019-03-14回答

必需配备安全生物柜，还要测砷和铅的相应仪器

，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-14回答

没有生物安全柜，你做致病菌咋办，为了微生物人员的人身安全着想，也必须得买啊。

，食品工程师 2019-03-14回答

看一下相应的检验标准就知道要配备什么设备了，一般生物安全柜大概一万左右

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