高级烹调油有没有新的标准？-食问实答-食品人互助问答社区

高级烹调油有没有新的标准？

高级烹调油有没有新的标准？原先的GB/T17757-1999作废了，但新的该参考什么呢

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我是多余的。 | 2019-03-13

2人参与回答

，食品检测员 2019-03-14回答

高级烹调油和色拉油一样，都是已经作废的食用油的分级标准，现在食用油统一用1234来分级。比如，你原来生产大豆色拉油，现在你就执行大豆油的国标就行了，一级油就相当于色拉油，原来生产花生高级烹调油，现在就执行花生油的国标，二级油就相当于高级烹调油。明白了么？

，食品检测销售工程师 2019-03-14回答

OK!!谢谢多多啦！！

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