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糕点产品如何定保质期

各位大侠：请问糕点食品（面包蛋糕月饼等）如何检测保质期？

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浅忆 | 2019-03-14

4人参与回答

，商品采购专员 2019-03-15回答

因为各个厂家配方各异一般还是做保质期实验来定

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，市场推广经理 2019-03-15回答

请问蛋糕的保质期加速实验要如何操作，不同温度间的时间换算值怎么确定呢？

9 0条评论收起

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，食品检测 2019-03-15回答

想知道内情!

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-03-15回答

你是怎么确定的

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