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各位前辈关于核桃仁脱皮目前有没有新的技术万分感谢

各位前辈目前核桃仁脱皮除了酸碱还有其他新技术吗?谢谢
6人参与回答
,食品检测主管 2019-03-15回答
核桃仁脱皮,用专用脱皮剂呀!要脱皮剂可以找我!
,食品工程师 2019-03-15回答
必须的碱煮吧
,销售主管 2019-03-15回答
期待新方法的出现。
,南京优能生物科技有限公司 2019-03-15回答
日本现在以蒸汽脱皮,不过损耗还是有的。脱皮没有太好的方法。
,保健食品注册主管 2019-03-15回答
这到是一个新课题!
,食品反应类工程师 2019-03-15回答
应该说是以碱为主,没有用酸的。
 
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