固体奶茶饮料的配方及口感-食问实答-食品人互助问答社区

固体奶茶饮料的配方及口感

固体奶茶饮料现在很是吃香，香飘飘、立顿、喜之郎、日清等等。请各路朋友探讨学习

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曲未终人已散 | 2019-03-14

6人参与回答

，食品添加剂销售经理 2019-03-15回答

固体奶茶分颗粒和粉剂两部分,想搞好也不容易,我有资料找一下后,发

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-15回答

用茶粉，植脂末，奶粉或香精，糖

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夹板缝隙里的人

，食品技术主管 2019-03-15回答

我也想做固体饮料奶茶.大家有什么建议吗?有没有参考的资料啊!

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，食品检验员 2019-03-15回答

选择CMC增稠,怎么可以提高口感的滑爽

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，食品销售 2019-03-15回答

很好的贴，也想知道了:)

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-03-15回答

大家交流下啊，看有什么新方法

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