最近我做了组对比试验：骨明胶皮明胶都为240 动力，做软糖。明胶添加量为6%。糖体最终含水量20%。得到口感结果：骨明胶：柔软，Q性好，咀嚼感没有 皮胶好，皮明胶：糖体相对于骨胶稍结实，软弹。请教大侠。我听说 骨胶做出来的咀嚼感很强，但是试验结果不是这样。所以就疑惑了。有接触过的大侠给点经验，说说两种胶的区别。多谢了！