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固体饮料原料问题

在做奶茶固体饮料，所用原料都是干粉状的。但是固体饮料没有杀菌系统，车间只有净化间里有紫外灯和臭氧系统，那原料在使用前要使用紫外线杀菌吗？要怎么控制？急！急！请高手指导一下。

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小赤兔 | 2019-03-15

5人参与回答

，食品检测员 2019-03-16回答

这样还能行的啊，辐照有风险的哈。不能顶着食品安全的雷哦

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，食品生产主任 2019-03-16回答

原料在使用前要使用紫外线杀菌是木用的，紫外线只能对空气杀菌人、机、料的控制是关键

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-03-16回答

看下原料检测报告，根据自身产品检测重点项目

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，食品检测员 2019-03-16回答

哪家公司？

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，食品化验员 2019-03-16回答

很多企业都选择辐照

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