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谷物饮料工艺流程和关键控制点

哪位朋友可以提供谷物饮料工艺流程和关键控制点？谢谢。

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皓月长歌 | 2019-03-15

5人参与回答

我的第七感

，食品研发工程师 2019-03-16回答

化糖温度胶磨细度煮浆温度过滤目数调配混合温度调配混合搅拌转速均质压力

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，食品检测事业部负责人 2019-03-16回答

如果是热灌装，能否提供后续工艺，另外你的关键点太多了吧

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，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-16回答

漂洗→浸泡→磨浆→煮浆→浆渣分离配料罐→糊化→泵送→1次均质 →贮料罐→2次均质→贮料罐

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，市场推广经理 2019-03-16回答

不同的谷物产品,杀菌公式和方法不同，下面的应该是你熟悉的了,不需要写了吧

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，食品实验室经理 2019-03-16回答

热灌装和冷灌装不同，自己看着处理吧

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