近日,逛市场时发现一预包装产品“红泥
花生”,其产品配料表示为:花生、红泥、
味精……,个人第一感觉,其配料中出现“红泥”非食用物质,肯定有不妥,给人以“用非
食品原料生产食品”误解。但个人翻查GB 7718-2011《预包装食品标签通则》,其对于“配料”明确定义为“在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。”而“红泥花生”在其加工工艺上需要使用到红泥,花生带壳在红稀泥里搅和后烘烤而成的,做法有点类似杭州叫化鸡,而泥中还掺和了盐、蒜蓉等。现问问各位大大,对该“红泥花生”产品的配料表标示有何意见?若不符合规范的,请指出并引述相关法律法规或规定、标准。另,对于“配料”定义,各位有何明确的看法?