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关于29602表一中果汁、蔬菜汁含量的理解

国标29602表一中,果汁、蔬菜汁含量是指什么?1、如果以木瓜粉为原料生产果汁固体饮料,添加辅料和食品添加剂,表一中按原始配料计算,果汁含量≥10%怎么理解,怎么把控?2、茶固体饮料中的果汁茶固体饮料,果汁含量≥5%怎么理解?
1人参与回答
,产品专员 2019-03-16回答
按照成品中的含量计算。
 
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