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关于酵母抽提物的应用领域

我们知道目前酵母抽提物应用最多的是食品加工业和生物培养基,在方便面料包、鸡精粉、酱油、肉制品、食用香精等产品中,酵母抽提物已经得到了较好的应用推广;在膨化食品、饼干糕点等产品中的应用也有出现。 我想知道它可以在营养功能食品,如针对特殊人群的低脂,降血糖食品中使用吗?
1人参与回答
,产品专员 2019-03-18回答
主要用于汤料的增鲜吧我想
 
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