关于葡萄籽油国家标准的混蛋之处。-食问实答-食品人互助问答社区

关于葡萄籽油国家标准的混蛋之处。

GB/T 22478葡萄籽油的国家标准中规定的含皂量的检测方法居然是AOCS Cc 17-95（97），这让我们做企业和做检验的如何去执行，找都找不到这个标准，真不知道这些取证的企业的出厂检验和发证检验是怎么做出来的，大家一起来探讨吧

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曲未终人已散 | 2019-03-18

3人参与回答

，食品研发助理 2019-03-19回答

和你一样，被这个标准坑了。硬是找不到发证检验机构。

，食品饮料行业经理 2019-03-19回答

和22478同时发布的还有一个国家标准：GB/T 5533-2008《粮油检验植物油脂含皂量的测定》，该标准修改采用了 ...你说的国标的检测误差是0.01%而规定的标准的限量值是≤0.005% 国标的误差都比人家的含量值大??所以方法不好用啊

，研发工程师 2019-03-19回答

与俺看到过的有一个标准何其相似乃尔！标准中写用纳试剂，没有给配制方法，害的俺还得翻看老版本去找国标啊！能不能严肃点！美国油脂化学家协会(AOCS) American Oil Chemists Society

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