关于乳品新细则中硝酸盐的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于乳品新细则中硝酸盐的问题

乳品新细则中检测项目“硝酸盐”对应的产品是“GB2762规定的产品，我看了GB2762-2005，其中也没有“硝酸盐”这项指标要求啊！请知道的朋友指点！谢谢！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

寂静城 | 2019-03-18

1人参与回答

，饲料添加剂销售 2019-03-19回答

我们只保留亚硝酸盐的控制，对硝酸盐因为没有出处，所以直接PASS掉了，乳制品的亚硝酸盐的限制直接参考生乳，进行折合计算

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z