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关于食品配料中加味精的产品能否标味精的问题

最近公司的产品被超市下架,说是标签不合格,因为产品中加了味精,在食品添加剂栏中标明加的是味精,工商给的理由是不能标味精,要标是谷氨酸钠;感觉工商部门是小题大作,按新的2011版的预包装食品标签通则,是要标明是2760里的添加剂名称,但国标中的名称是:谷氨酸钠(味精),一般的人都认识味精,也知道学名叫谷氨酸钠,对国家的有关部门很多大的食品问题不去查,尽干些这种事感到无语。
1人参与回答
,食品工程师 2019-03-19回答
做的什么产品,说来听听
 
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