速冻果蔬是否在强制标注营养标签范围内？-食问实答-食品人互助问答社区

速冻果蔬是否在强制标注营养标签范围内？

请问速冻果蔬是否需要强制标注营养成分，它的工艺为原料清洗、漂烫、冷却、速冻等，我认为应该属于《预包装食品营养标签通则》第七条豁免强制标示营养标签中的生鲜食品，可监督部门却说要标示，请指导

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

雨在唱歌 | 2018-09-24

2人参与回答

，食品工程师 2018-09-25回答

你都已经有漂烫的工序了，还不算加工吗？肯定是要标营养成分的。

，食品药品研发员 2018-09-25回答

需要标示的，你们的产品已经不是新鲜产品了，除非你散装买。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z