关于食品添加剂的使用-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品添加剂的使用

河粉在生产许可证申证单元属于其他粮食制品,没有相关的国标、行标，要制定企业标准，GB 2760里添加剂使用中没有河粉，但由于生产时使用隔年大米，需要使用漂白剂如焦亚硫酸钠、保险粉等，这些是否违反相关标准？另外河粉的防腐怎么解决？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

曲未终人已散 | 2019-03-19

2人参与回答

，食品检验员 2019-03-20回答

按照粮食制品靠吧

，食品检测工程师 2019-03-20回答

各位前辈，我司生产速冻调制食品归类菜肴制品，主要以冻虾仁为原料，但虾仁在解冻后需要用(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠)进行泡制，这种情况需要在标签上标识用的这个添加剂吗？谢谢

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z