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关于猪蹄!!

各为专家我想请问一下一斤生猪蹄煮熟后会变成多少?还有就是用什么办法让猪蹄少减少分量?我看市场上生猪蹄12/斤,但是煮熟了的批发才/13 我想除了进货渠道外应该有别的原因吧那位专家给解惑一下谢谢!!!
4人参与回答
,食品检验员 2019-03-21回答
加点保水剂之类的,有个8-9层出品率吧。。。
,食品检验员 2019-03-21回答
诶,看来这玩意也不能多吃
,销售经理 2019-03-21回答
加胶应该可行!YYYYYYYYYYYYYYYYYYYYY字数不够!
,外贸业务 2019-03-21回答
木大大们说说你们的心得也行啊
 
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