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添加剂和原辅料

罐头食品中的添加剂

罐头食品中能加什么添加剂保持罐头颜色又好看又能保持常时间的口感

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岛屿一端Isyou | 2019-03-20

5人参与回答

，食品研发主管 2019-03-21回答

有厂家用海藻糖在水果罐头中护色、保持脆度效果很不错的，同时还可以提供清爽的甜味

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，食品检测员及主管 2019-03-21回答

可以用食用色素染色啊

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-03-21回答

加海藻糖，有护色，保持形态，延长保质期功效

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-03-21回答

添加保鲜剂和护色剂。

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，食品卫生经理 2019-03-21回答

色素可保持颜色口感需要在保质期内好就可以了

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