桂枝能否用于食品香辛料的生产?-食问实答-食品人互助问答社区

桂枝能否用于食品香辛料的生产?

如题：桂枝能否用于食品香辛料的生产?2015版的药典里面确实有桂枝，而且既是食品又是中药材的物质目录里面没看到，新资源食品里面也没看到它。特别求教下，桂枝是不是不能用于食品调料？用了是不是就是食品中添加药品？有没有哪位大神有比较全的资料说明？

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澎湃小青年 | 2019-03-20

5人参与回答

，食品检测组长 2019-03-21回答

仅在药典中找到不能作为可以加入食品中的依据。

，销售工程师 2019-03-21回答

桂皮是桂枝的树皮，可以做香辛料，桂枝很难说

，食品安全专员 2019-03-21回答

如题：桂枝能否用于食品香辛料的生产???2015版的药典里面确实有桂枝，而且既是食品又是中药材的物质目录里面没看到，新资源食品里面也没看到它。特别求教下，桂枝是不是不能用于食品调料？用了是不是就是食品中添加药品？有没有哪位大神有比较全的资料说明？

，食品检测业务大客户专员 2019-03-21回答

没有使用依据的

，食品化验员 2019-03-21回答

桂枝不是传统的香辛料吗？这个做香辛料没问题的！

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