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求速冻食品客诉分析

速冻食品客诉分析
2人参与回答
,食品业务拓展经理 2018-09-26回答
异物的控制靠细节。先分析异物的来源,再拟定措施。
,食品工程师 2018-09-26回答
从管理上加强!管理这肯定是必须的,以头发为例,日常工作衣,更衣,沾衣滚班中检查,互检,进口的风淋等,包括落地物料,暂存物料都特殊管理,但是依旧有,就是想看看有啥更好方法没。针对这些头发,玻璃,金属,塑料,虫害等更好控制一下。
 
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