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海带的分类

求助万能的论坛大神们。调味海带丝在申证的时候用的是2202,其他水产品的申证单元。在使用添加剂的时候是参考腌制的食用菌和藻类,还是参考其他水产制品?GB2760中对水产制品的解释,全是鱼、虾、蟹等动物性原料,不包括海带类这种藻类原料制品。如果用其他水产品来定义,类似安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂都不能加了。
2人参与回答
,产品专员 2019-03-23回答
这是我做海带提取时,所用干海带的标准,不知道对你有用么?
,食品研发工程师 2019-03-23回答
海产品里有分类吗
 
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