我想投资一家速冻蔬菜（比如玉米粒、菜苔、土豆条、毛豆、蚕豆等）加工厂，我已经有600多平方厂房，哪位大神能指导我如何开设？比如：生产设备及大概费用；需要办理哪些手续；小加工能有多大生产能力；冷库需要建设多大的；前期及后期需要多少资金？恳请知道的前辈指导指导。