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油脂制品焙烤食品

烘焙用黄油

请教各位大师烘焙用黄油……发酵黄油和黄油有什么区别？

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柚子 | 2019-03-22

2人参与回答

曲未终人已散

，食品工程师 2019-03-23回答

工艺上有所不同，发酵奶油经过发酵工艺，其口感香味更佳，一般价格也会贵一些。

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，研发工程师 2019-03-23回答

标准里没有概念说明吗？

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