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花生酱的中性奶稳定剂

普通的做花生酱的中性奶的复配稳定剂,可以稳定住少量麦片和奶粉吗。工艺是什么样子
7人参与回答
,食品检测员 2019-03-24回答
普通的花生奶稳定剂可能做不好,会出现沉淀。要专配悬浮性能好的稳定剂。另外麦片的选材及处理工艺也对稳定剂要求不一样。
,食品工程师 2019-03-24回答
看你是什么胶态体系,一般可少量悬浮。
,渠道销售经理 2019-03-24回答
你想在中性的花生奶里加麦片 要求不能沉下来?
,食品保健品研究员 2019-03-24回答
有一定的市场前景!我们需要健康安全的饮品!
,食品检验员 2019-03-24回答
最好是麦片粉,麦基片不好做。
,食品检验员 2019-03-24回答
雀巢麦基片,高剪切
,食品生产技术经理 2019-03-24回答
麦片不磨浆吗?
 
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