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环糊精包合薄荷油的生产工艺

各位老师好,环糊精包合薄荷油时,先把环糊精做成饱合水溶液,再按比例加入薄荷油,但冷却干燥后,再溶于水就产生浑浊现象,即使再加热也是浑浊的,有这方面经验的老师给一下点示,不胜感谢!我要达到的目的是溶于水后除了油的颜色,应是澄清液体。
1人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-03-24回答
兄弟,你不用辛烯基琥珀酸淀粉钠这个产品呢?包埋效果很好的,环糊精的包埋效果不好的,所以你可以选择辛烯基琥珀酸淀粉钠这个产品。
 
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