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急急急:人造奶油是植物奶油吗?

公司的一些产品因生产需要需加人造奶油,在标签的标识上规范标注应是:人造奶油,但是公司的策划人员不认可,认为写上人造奶油就没有卖点了,想要写上植物奶油,不肯写上人造奶油,大家有什么好的建议吗?请告诉,谢谢
8人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-03-25回答
我觉得“人造奶油”这个名字挺好的!首先,“人造”表明非天然产物。其次,“奶油”表明他的应用特性特点。这个名称可以很好的说明他的来源,还有作用,最明了不过。
,食品检测销售工程师 2019-03-25回答
增加知识
,食品检测工程师 2019-03-25回答
人造奶油就好啊,你看好多大厂都标示的人造奶油啊
,食品检测部负责人 2019-03-25回答
人造奶油不好说,这个概念太广了。氢化植物油奶油的话,国内做的,一般都是用的棕榈油,这种奶油叫植脂奶油
,食品检测工程师 2019-03-25回答
人造奶油怎么了?现在的人造奶油应用范围广了……
,食品检测员及主管 2019-03-25回答
做食品要严谨,对得起良心的
,食品检验员 2019-03-25回答
氢化植物油含有大量反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时,旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。珍珠奶茶中是奶香就是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制,对身体有害,不宜多吃。我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样,就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外,咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”,珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。[ ]
,食品化验员 2019-03-25回答
人造奶油称为氢化植物油![ ]
 
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