说明：产品主要成分是淀粉、水、鸡肉，产品是在蒸箱中蒸熟后，冷却包装的，保存条件为零下18度；但是由于运输过程中，无法保证冷链，所以我需要的效果是产品能在常温下，保存5、6天，不变质。 目前只用了0.05g/kg的山梨酸钾，作为防腐剂，效果不好。在常温下放置48小时后，就变质了，变质的表现是拆袋有明显的烂甘蔗的气味（产品本身添加了蔗糖），淀粉条表面有糊手的黏液产生，同时有零星的黄色斑点，有的样品还出现了明显的涨袋； 请教大家：1。从变质的具体表征来看，主要是什么引起的呢？霉菌？细菌？还是什么？2。根据产品特征，推荐一个实用的防腐剂配方（乳酸链球菌这些太贵了的，暂时不考虑）