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手、生产设备细菌检测国标

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我是多余的。 | 2018-07-23

3人参与回答

，食品工程师 2018-07-24回答

根据客户要求，第三方送检或者工厂实验室自检。一般做菌落总数，当然比如欧美客户可能会要求你做李斯特菌。手套，设备都属于环境涂抹检测里吧。一般的工厂都是是实验室棉花棒，好一点的工厂会用专业的海绵棒，一般要求设备环境涂抹面积大于等于1平米

，食品添加剂检验项目负责人 2018-07-24回答

表面涂抹培养吧？

，食品研发管理 2018-07-24回答

有过内控的资料，好像参考的是上海的一个餐具消毒标准

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