监管抽查允许有标准规定外的项目么？有没有什么法律依据 ...
比如我看
酱腌菜的产品质量监督抽查规范CCGF 108.1-2010 酱腌菜，里面并没有要求检测
霉菌，如果抽查检出了霉菌，会处罚么？依据什么？这就是有人常说的“我的产品符合国家标准。这不是我们的责任”。对此你们怎么看？
2人参与回答
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。规定是死的，执行的人可以灵活运用。影响到食品安全的因素，都会被处理。早晚的事。
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只要怀疑你有某种有害物质超标就可以检测，当初三聚氰胺标准里也没有，苏丹红等各种非食品添加剂都不在标准中，不检测怎么行？现在有的都写到标准中了如果只按照国家标准甚至企业标准，地沟油和大豆油都是一样的。
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