煎炸油出现哈喇味-食问实答-食品人互助问答社区

煎炸油出现哈喇味

油炸锅巴类，在线使用过滤机，第二天煎炸油出现哈味。不使用就不出现问题，和其他在使用的厂家了解，但他们的又不会出现这样的问题！检测煎炸油的酸价1.5左右。请问大家这是什么原因引起的呢

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倾城月光﹋淡如水 | 2019-03-24

5人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-25回答

是不是你们的油在过滤机里的时间长了

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-03-25回答

油是在线过滤的！一边进一边出的

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-03-25回答

油使用的次数多了？

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-03-25回答

除了过滤机还用了其他东西吧

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，食品检测技术支持经理 2019-03-25回答

滤油机里有滤纸和助滤剂的

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