具体的情况的这样的，请大家帮我分析下：我们公司是做果脯分装的企业，这次被省抽查出乙二胺四乙酸二钠超标不合格，但超标程度又写着一般。报告寄给我们通知我们要写整改报告，我已经就此事写了一份上去，今天又寄了一份承诺书给我们，要我们签字盖章，这份承诺书我们能随便签吗？如果签了，那不是要按照它上面写的要求整改那等于是在市场上销售的产品都要召回来，产品召回不是会产生一系列的报告？那召回的产品不是要销毁？销毁不是要让质监的人员在场证明？本来超标一点点的事情，不是变成越做越大？烦哪！！请教下有出现类似情况的XDJM们帮我出出主意，怎么解决更好些，谢谢大家啦！