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金针菇变味

产品：香辣金针菇，干度：压榨的很干，没什么水分。重量：30g左右杀菌温度：96度，30分钟问题：产品放置一两个月后，开袋会有些哈味，早先的香味都没有了。请各位大大来支招谢谢！

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猫弦 | 2019-03-26

2人参与回答

，采购经理 2019-03-27回答

有哈味，建议红油里放点抗氧化剂；香味易散失，看看你用的香精是水溶的还是油溶的，油溶的一般耐高温

，销售 2019-03-27回答

你这杀菌数据我怎么看怎么觉得不对头。

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