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辣椒提取物属于食品原料吗？

请教各位大神，“辣椒提取物“属于食品原料吗？对于这种提取物或者抽提物，真的是头大，类似于大蒜提取物、酵母抽提物，感觉很是头疼。还望各位大神解惑

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三千米海岸线七厘米蔚蓝 | 2019-03-27

9人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-28回答

提取物是否可用，主要看成分是什么

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-03-28回答

这要看工艺与产品。从辣椒里提取农药，那可不是食品原料。

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，研究员 2019-03-28回答

这个一看厂家提供省生产资质，是食品还是添加剂，一目了然；二看厂家提供的执行标准和检测数据，也能判断出来。如果以上两个都提供不了，这样的厂家就不要合作啦！

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，保健食品OEM加工经理 2019-03-28回答

属于，你说的应该是辣椒精

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-03-28回答

现在市面上蛮多提取物，不好定义

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2019-03-28回答

补充一下，貌似还有个辣椒橙~

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，食品研发主管 2019-03-28回答

酵母抽提物是，其他不一定是

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，健康食品业务代表 2019-03-28回答

看看具备什么证件有SC证的你可以放心使用，注意用量就好

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，质量研究员 2019-03-28回答

辣椒提取的好像是添加剂除非你是辣椒酱

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