磷酸盐是否可用于淀粉制品？GB2760上可以用于食用淀粉。是不是淀粉制品里也可以允许存在磷酸盐？但按照我的理解，食用淀粉和淀粉制品应该属于两个不同的分类，不存在上下级关系。总之就一句话，领导看见磷酸盐可以用于食用淀粉，就认定淀粉制品也可以用。而我持反对意见，所以想问问各位老师的看法。