卵磷脂喷涂技术-食问实答-食品人互助问答社区

卵磷脂喷涂技术

现在一些固体粉末类产品使用喷涂卵磷脂的技术，在产品表面形成一层卵磷脂膜，使产品在水中的分散性，稳定性得到提高哪位大大有关于卵磷脂喷涂技术的资料，或者经验技术请赐教小弟不胜感激

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薄荷 | 2019-03-28

2人参与回答

，食品检测销售人员 2019-03-29回答

我做脱脂乳粉，有没有喷雾干燥方面的资料呢？

，市场推广经理 2019-03-29回答

用到膨化料上的有吗？

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