榴莲果酱放置一段时间变酸是什么原因？请教各位大侠了！-食问实答-食品人互助问答社区

果蔬制品农林牧渔

榴莲果酱放置一段时间变酸是什么原因？请教各位大侠了！

榴莲果酱放置一段时间就会变酸，请教各位大侠，知道是什么原因吗？怎么避免呢？要冷藏储存吗？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

葬心 | 2019-03-28

3人参与回答

，食品检测组长 2019-03-29回答

乳酸菌发酵

6 0条评论收起

确认修改取消

苍穹那抹蓝

，采购员 2019-03-29回答

高温让什么发生改变了呢？

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品研发工程师 2019-03-29回答

糖度不够微生物繁殖导致的吧？

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

D-葡萄糖酸-δ-内酯能不... 2个回答

冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液... 4个回答

出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示