原料检测了几次都是菌落超标，送检第三方没有问题，求分析做错的地方
同一批原料，检测了几次都是菌落超标，可是供应商检测说没有问题，送检第三方也没有问题，难道真是我操作失误，但是为什么每次实验空白都是零，一起做的其它样品也都是合格的，想不通，烦请大家帮我分析分析我实验中可能做错的地方在哪？谢谢
3人参与回答
-
微生物不是均匀分布的，是不允许复测的，送检三方的结果没啥意义的。测出来不合格就是不合格，
-
你检测的样品和送检的样品是同一个吗？还有就是会不会是你取样被污染了。因为微生物分布不均匀，污染也是不均匀的。说实话，最开始就不应该让步去复测的。微生物本身不允许复测的，复测就算合格也没意义。
-
微生物检测具有不确定性，所以才不能复检。 如确认操作无误，就退货吧，很可能是原料问题。
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
扫一扫加关注
