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农贸市场采购的蔬菜必须每批次检测农残吗?

刚跳到速冻调制品这个类别的大坑里面,有几个问题请教一下大家 我们公司产品是速冻调制品,生制品 ,菜肴制品类,执行标准是SB/T 10379 ,请教一下: 1)我们公司从农贸市场采购的蔬菜每批次必须检测农残吗?哪个标准明确规定的?(每天葱姜辣椒胡萝卜之类的 都是小批量,每个几十公斤这样的,我们是从农贸市场固定摊贩买的,有证的,有采购单;公司成立几十年了 从没检测过,公司体系是22000, 2)我们有的产品要添加大豆油,菜籽油或者用油来炸花生米、肉什么的。这些油原料是转基因大豆和菜籽。请问我们产品要标示转基因吗?如何标示?哪个标准明确规定? 谢谢大家帮忙解惑一下,同时各位老师介绍一下速冻调制品行业老师大神认识一下
4人参与回答
,食品研发工程师 2018-10-09回答
进料检验,如实标注
,产品专员 2018-10-09回答
不用标注吧,市场上从没见过大豆油作为配料标识了转基因的
,食品检测销售工程师 2018-10-09回答
检验方面应该没有具体的规定,但是监管部门给你检验不合格了,会按照使用不合格原料生产论处,所以 如何监控把关,还是自己把握。
,食品检测主管 2018-10-09回答
1、看下你们的HACCP 计划。2、看下农业转基因生物标识管理办法。
 
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