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关于水苏糖在特殊膳食中添加的问题
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关于水苏糖在特殊膳食中添加的问题
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夏至流年
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2018-07-23
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熊
,食品加工营业员
2018-07-24回答
是6个月以上的辅食。意思是说,如果我只是添加了一点点的话,也可以标志“添加水苏糖”,只要在配料表和营养成分表中体现添加量就可以了。是吗
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破旧瓷碗
,采购经理
2018-07-24回答
是的,不能将功效的。要标注出来
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轻舞飞扬
,保健食品OEM加工经理
2018-07-24回答
因为婴幼儿谷物食品属于特殊膳食,不知道会不会敏感一点。就是想知道添加后能不能在标签上体现“添加水苏糖”等字样
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天青色等烟雨
,食品化验员
2018-07-24回答
如果是0-6个月的,是不能进行任何的含量跟营养声称的。如果不是,如果你添加的符合相对应的法规。你可以在标签里表示水苏糖,但是表示了一定就要标出对应的含量
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住进苹果心脏
,食品研发
2018-07-24回答
是不能单独将水苏糖放在营养成分表里。要也是以膳食纤维标示
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叔
,研发/技术员
2018-07-24回答
现在是这个问题。你是想在标签的营养成分表里标呢还是只是单纯的放在配料表。。前提:首先你确定婴幼儿辅食里是可以加的;因为婴幼儿的配料是比较严格的;其次如果只是在配料表里加不用标含量;再次,这个不能标在营养成分表里的。营养成分表里只能标营养素,这应该属于膳食纤维类的。
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一切安好
,食品添加剂销售主管
2018-07-24回答
水苏糖是新资源食品,有新资源证书的,请参照新资源食品使用即可。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,现批准雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯为新资源食品,允许水苏糖作为普通食品生产经营,将费氏丙酸杆菌谢氏亚种列入我部于2010年4月印发的《可用于食品的菌种名单》(卫办监督发〔2010〕65号)。以上食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。特此公告。这个公告已经批准可以作为普通食品。
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一公里的幸福@
,食品检测员
2018-07-24回答
是啊,本身就是啊,我们有好几个客户都在正常使用水苏糖啊。有新资源就好了。
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水苏糖
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本品是以植物为原料,经加工提取、精制而成的粉末状产品,其主要成分为由蔗糖的葡萄糖基一侧以α-1,6糖苷键结合了两个α-半乳糖构成的四糖。
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