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求助:香精检测前处理,甲乙醇测量方法是什么?

各位老师好,我们公司做天然苹果香精检测的。请教几个问题(1)前处理时先用酒精度计测出酒精度,然后根据酒精度用乙醇溶液或纯水调节样品酒精度到5%,这里应该按照酒精度数值去调节呢?还是应该按实际的乙醇含量去调节呢?(2)请问同行是如何测香精中甲醇和乙醇的含量的。
2人参与回答
,食品检测工程师 2018-10-10回答
WAX可以测甲醇与乙醇。
,宠物食品商务 2018-10-10回答
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,如果酒精度计准的话应该是一样的,甲醇乙醇可以用FFAP检测
 
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