面包保质期发霉-食问实答-食品人互助问答社区

面包保质期发霉

面包在保质期发霉的原因有哪些？请帮忙分析分析！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

翻过的亲切 | 2019-03-29

5人参与回答

七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-03-30回答

要想不发霉，全方面都得做足功课。

10 0条评论收起

确认修改取消

゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-03-30回答

面包的水分是多少？车间的湿度是多少？车间的通风怎么样？

4 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测事业部负责人 2019-03-30回答

面包发霉是因为在它的上面生长了一种微生物，这种微生物名叫霉菌。霉菌的生长与水分、温度、阳光等原因有关。

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品研发工程师 2019-03-30回答

面包货架期应改了。

6 0条评论收起

确认修改取消

开心的笨小孩凭栏

，食品研发人员 2019-03-30回答

生产过程卫生控制，人员，工器具，环境

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

全国各地特色糕点以及特色糖... 2个回答

生产工序作业指导书 5个回答

“面包改良剂“ 2个回答

烘焙机械的选择与配套 2个回答

《焙烤制品专用糖浆》（T/... 1个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示