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内控质量标准

我公司刚刚开始生产速溶豆粉豆奶粉,速溶豆粉和豆奶粉已有国家标准(GB/T18738-2006),领导非要求自拟内控质量标准,我不知是否有必要拟定内控标准,请坛友们多多指点,先谢谢各位。
4人参与回答
,食品安全专员 2019-03-31回答
内控标准是精细化管理的必然要求啊
,食品香精销售专员 2019-03-31回答
谢谢版主,学到了许多。
,食品添加剂检验项目负责人 2019-03-31回答
内控标准一定要做的,还要必须根据企业的实际情况来定啊。国标只是你公司产品执行的标准啊。
,产品专员 2019-03-31回答
没太看明白你想表达的意思,你们领导是从新做个备案执行的企标还是就是做个工厂内部的内控标准?如果是工厂内控标准是很有必要的,比如GB的水分要求是≤10%(具体的我没看),如果没有制定内控标准的话,生产的话就按照10%执行,很容易超国标,超标就不能出厂。制定一个严格于GB的内控标准比如9%,这样的话超内控的话就可以进行控制、考核等,但是超内控不超GB的产品是可以出厂。
 
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