哪些食品或哪些包装形式需要检验商业无菌？-食问实答-食品人互助问答社区

哪些食品或哪些包装形式需要检验商业无菌？

请教各位前辈，哪些食品或哪些包装形式需要检验商业无菌？我认为罐头包装形式的才需要检验商业无菌，利乐砖产品也需要检验吗？

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寂静城 | 2019-03-30

1人参与回答

溫度の微笑

，食品开发员 2019-03-31回答

好像灭菌乳的标准上明确写了微生物应符合商业无菌的要求

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