奶酪中可以添加的防腐剂有哪些？？-食问实答-食品人互助问答社区

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奶酪中可以添加的防腐剂有哪些？？

工厂的奶酪发生了一些长霉现象，想要用那他霉素处理，不知道国家是否允许有知道的请指点指点，先谢了

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-03-30

5人参与回答

天青色等烟雨

，食品化验员 2019-03-31回答

港阳牔8963高效防霉剂98元每公斤。

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，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-31回答

纳他霉素效果应该很理想。

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，食品原料销售 2019-03-31回答

山梨酸钾也可以用,不过山梨酸钾只在酸性条件下才起作用,而且对霉菌的效果根本比不上那他霉素

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゜若有似无的小矜持。

，产品专员 2019-03-31回答

奶酪主要是防腐，纳塔霉素和EDTA配合使用，效果会很好！国外有防霉包装膜，可用于奶酪的包装。

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，食品开发专员 2019-03-31回答

山梨酸钾可以用吗？

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