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你知道味千的猪骨汤精是什么吗？

最近味千的事想必大家都有所耳闻了，从技术的角度来看，这个猪骨汤精是什么呢？我猜是用猪骨熬制的浓缩液，再加上一些鲜味剂如I+G、味精，及其他一些辅料造粒而成的，按照这样的做法应该是没有什么问题的，除非违规使用食品添加剂，你们说呢？

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黄粱空梦 | 2019-03-31

11人参与回答

缘起缘灭

，食品卫生专员 2019-04-01回答

该死的味千，我去味千吃拉面还真的不是很多。味道我认为一般啊！

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逻辑怪

，食品研发工程师 2019-04-01回答

应该是一种抽提物.

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-04-01回答

复合鲜味剂+肉类膏体，，，

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[蓝色心]

，食品工程师 2019-04-01回答

在以前贫穷的年代，用“精”的东西是很高档的，但是现在带了“精”的东西感觉被妖魔化了，其实从食品技术本身，这些东西都是有食品工艺技术含量的。除了弄虚作假。

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延续颓废

，食品检测 2019-04-01回答

其实人们难以接受的是味千号称用猪骨熬制而成营养丰盛含钙量超高的汤底居然是用这种现成的调味料配成的，毕竟大多数人是冲着那个猪骨熬制而去的违规的食品添加剂倒不至于而猪骨汤精里面确实是有猪骨素或猪白汤这类提炼浓缩出来的半成品，营养也确实有可惜味千的口号打错了

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过分善良

，研究员 2019-04-01回答

虚假宣传。

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南城旧梦

，食品工程师 2019-04-01回答

呵呵猪骨汤精，鸡精，味精，牛肉精，……国人有精情节哈

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皓月长歌

，食品销售经理 2019-04-01回答

如果只是用这些，是不够的，要调成复合型的鲜味，最少要10种以上的添加剂，只是单纯的鲜味，是令人反感的。

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-04-01回答

猪骨汤精不是泰安京日丸善提供的吗？

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曲未终人已散

，食品工程师 2019-04-01回答

味千的感觉鲜味很足其他的一般了和猪骨原汁原味熬出来的肯定不太一样了

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为伊宽笑颜

，食品研发专员 2019-04-01回答

到最后每个人都成精了，除了有特供的

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