浓缩果汁如何换算成原果汁-食问实答-食品人互助问答社区

浓缩果汁如何换算成原果汁

我们用的是浓缩果汁，请问如果换算成原果汁，如浓缩苹果汁、浓缩草莓汁等，还有配料表中是写浓缩果汁还是写原果汁？谢谢！

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曲未终人已散 | 2019-03-31

3人参与回答

，食品药品研发员 2019-04-01回答

现在果汁都是10%以上的，还原的饮料居多啊

，品管部稽核专员 2019-04-01回答

现在都是要标明浓缩倍数的了

，食品项目销售工程师 2019-04-01回答

原料供应商会标明浓缩倍数的，根据浓缩倍数再换算出原果汁含量

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