农产品样品保存和处理问题-食问实答-食品人互助问答社区

农产品样品保存和处理问题

您好，我们是新建的农产品检测中心，对于超市和基地的无简易包装散的蔬菜样品，该如何保存和传递以保证样品的状态，这种样品的保质期短，一般保管期限又是多长？对于不合格的样品又改怎样长期保存呢？谢谢

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谱写爱 | 2019-03-31

2人参与回答

，食品检测专员 2019-04-01回答

可以冰温或气调保藏。

，食品安全专员 2019-04-01回答

尽可能与取样环境相同的条件进行传递。至于保存，需要根据检测项目来确定。请提供详情！！

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